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036 炸酱面

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    ,最快更新农门悍女掌家小厨娘最新章节!

    见林思语走了,兰花也赶紧回家去帮娘做午饭了,知道自家老爹没给林媛惹什么麻烦她也就放心了。

    正好见到了她,林媛就赶紧把想要买些鸡蛋的事儿跟她说了,刚才的时候在桂芝嫂子家她也提了这事儿,只是桂芝嫂子接下来要忙活凉皮的事,她怕嫂子没精力。

    兰花一听是这事儿,爽快地就答应了,虽然她家没有存多少鸡蛋,但是她娘在村里人缘好啊,特别是那些上了岁数的大娘婶子们,一般都爱喂些鸡什么的,自己又舍不得吃,就都存着留到镇上去卖。这会林媛用相同的价钱买走她们的鸡蛋,她们不用再跑去那么老远何乐而不为呢?

    送走了兰花,林媛也赶紧回家做饭了,昨天蒸的包子她都放到了笼屉里,今儿早上也是吃的包子,虽然好吃,不过连着吃了两顿肉她也有些腻了。正巧这会儿小石头把小林霜送了回来,桂芝嫂子还给她装了好几根嫩黄瓜和早上在菜园子里摘的大菠菜,这会儿的菠菜都有些老了,不过在村里能吃到菜就顶好了,哪里还有的挑有的捡?

    放下菜小石头就往家跑,任林媛怎么喊都不回来,小林霜玩得一头大汗,用小脏手儿一抹,立马变成了小花猫儿:“大姐,你别留他吃饭了,嫂子说让他回去吃凉皮呢。”

    林薇一边拉着妹妹洗脸,一边好奇问:“啥是凉皮?”

    这下姐妹俩儿可有了共同话题,小林霜连脸都不洗了,一个劲儿地夸着大姐最厉害,能做出别人做不出的好东西来。说的林薇都有些流口水了,林媛只好答应了明儿中午也给她们做凉皮吃,才把这俩小祖宗给哄出了厨房。

    有了桂芝嫂子送的黄瓜和菠菜,中午饭林媛也有了主意。家里有面有肉,还有她在镇上买的那一坛子大酱,正好她可以擀面条做炸酱面吃了,再加上切好的黄瓜丝儿和煮熟的菠菜,那滋味儿,铁定香得不行。

    擀面是件体力活儿,不过幸好这些天林媛一直有在锻炼,手上力气大了不少,虽然累些不过不到半个时辰好歹是把面条擀好了。接下来就该炸酱了,她先把买的猪肉从坛子里拿出来,洗干净表面裹的盐巴,再把猪肉切成小丁儿。

    烧火的任务当然就交给林薇了,小林霜这会儿正在屋里跟爹娘唠叨凉皮的美味呢。

    等大锅烧热了,林媛就舀了一大勺油倒进去,做炸酱一定要多些油才会香,等油烧热了,先把葱段姜片和蒜片放进油里炸一下,等炸出了香味儿再把这些东西捞出来,要是留了葱姜蒜在里边,一会儿吃面的时候会影响口感的。

    做完这些就该放肉了,肉丁刺啦一声冒出了诱人的白烟,她赶紧拿着锅铲来回煸炒,等肉差不多变了颜色再放些酱油,这时肉的香气就出来啦。

    林薇一边烧火一边抖着鼻子闻啊闻,感觉怎么闻都闻不够似的。

    “这会儿就馋成这样了,等下放了大酱,你就该流口水啦!”林媛一边舀了一勺大酱到碗里用清水调开,一边逗着也变成了小吃货的大妹。

    林薇脸皮儿薄,被她这么一说立马红了脸,腼腆一笑... -->>
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