25.第二十五章 白萝卜咸粥

碰吧……

    不过许觅很快打起精神。

    徐姣要自己熬粥，却没说不能改良……这么一想，许觅再看那白粥，只觉得那无聊贫乏的感觉消失了，纯净洁白的粥不就是一片可以尽情挥洒的白纸吗？

    往外头的帘子一瞥，许茗忙着炸油条，徐姣忙着填包子皮，看是一时半晌都不会进来…..

    于是匡地放下勺子，许觅在冰箱东搜西搜，挖到了一个大白萝卜，上头还打着大红彩结，是过年拜拜剩下的，不用成本，正好。

    “冬吃萝卜夏吃姜 不劳医生开药方”是民间的节气俗语，萝卜益脾和胃，岁末年初、三冬之季，饥肠辘辘，总是大鱼大肉，萝卜的凉性恰好帮助解腻消气，白萝卜咸粥正好。

    不过现在小身版，怕力气和手劲不够，许觅也不敢直接糟蹋了整锅白粥。

    弄开铁锅在炉上加热，刨白萝卜丝，直到一篮子的绵白雪山，底料香菇切丁搓上几撮盐，再和切成细丝的豆皮一起炒香。

    等着香菇喷出咸香，软面般的条条豆皮也泛起澄黄，加些调味，便将白萝卜丝一同加入拌炒。

    最后只要从桶子那捞一些白粥过来，浸下一锅炒香的底料，焖煮几分钟，等萝卜丝软烂、米粥入味即可上碗。

    许觅依着自己的爱好，另外加了一些芹菜，挑了叶，切末成芹菜珠，洒在白粥上，点点翠绿、甜脆增香，和清甜绵白的白萝卜丝是再绝妙不过的搭配。

    于是等豆浆和杏仁茶没了，许茗进去内厨，要拉新的一桶出来，就看到许觅的“杰作”。

    “妳自己做的？”许茗吹气，小心尝了一口，暖暖咸香，和徐姣的手艺如出一辙。

    许茗没有丝毫怀疑，只有惊喜，毕竟女儿耳濡目染，老是在厨房打转，三四年下来也得了五六成的功力，如今一试就大成功，只能说许觅的确遗传到夫妻俩的厨艺天份不是吗？

    “我就好奇照着妈妈的做法弄的，妈妈会打我吗？”许觅睁大眼，要许茗给安全证。

    许茗果然大气点头，一桶白粥、一桶萝卜粥，自己推出去，有事先给女儿挡。

    早餐店的规矩是只要有点餐，店内的白粥就和白米一样不用算钱。

    但客人大部分豆浆杏仁茶配烧饼，很少会有人沾白粥着吃，没味道又容易吃撑，只是徐姣在家乡习惯早上一碗热粥，所以尽管白粥每天剩得浪费，徐姣都没有要收起来的意思

    如今的萝卜粥加了料，可比白粥值钱不少，两桶摆在墙角，许茗就在萝卜粥上贴了张纸；白萝卜咸粥，一碗十二块。

    徐姣在煎台忙得很，所以也没发现，直到粥桶前开始排队，她才发现不对。

    许觅也不是一个劲想出头，如今刚过年阿，外头正天寒地冻着，隔条街的拉面店每天排队，早餐店的热豆浆和杏仁茶也销售一空，冬天不求什么大鱼大肉，就求暖胃暖身。

    上辈子许觅在冬天强打的商品，除了徐姣的广东皮蛋粥外，就属白萝卜咸粥最热卖，材料便宜，滋味淳朴爽口，任谁大老远包着羽绒衣跑来，端上一碗热粥，铁石也会心动难耐。

    许茗和许觅想得一样，与其卖平淡无味的白粥，不如弄着可以替代早点的咸粥，分担杏仁茶和豆浆不够的压力。

    “喂喂喂！让让。”徐姣推开几个人，还看到了陈爷爷，对方端着碗香气蓬勃的粥，露牙一笑：“阿呀，我还说呢，终于有新花样拉。”

    徐姣定睛一看。

    好妳个许觅，什么时候偷了老娘的食谱？

    只是客人不断进来，许茗唤着徐姣帮忙，让她没时间去和许觅算账。

    中心一碗咸粥，配着几碟花生、菜脯、咸蛋、酱瓜等杂咸小菜，或着撕碎油条，不正是一份营养充沛的早餐吗？

    一整个早上，那桶半人腰的咸粥就捞个见底，而白粥依然软烂在那，还有一层乳白的凝层，可见没什么人动。

    徐姣收了不少咸粥的钱，本来一簇小火也给铜板砸没了，于是在里头战战兢兢等着的许觅就迎来一桶白粥。

    她摸了摸许觅的小脑袋：“愣着什么阿？冰箱还有白萝卜吧？去削一削，一会我下粥，把白粥用完，午餐还能继续卖呢。”

    许觅笑开了脸：“是！”

    许觅这礼拜的零用金正式升格成纸钞，徐姣也不再拦着她，甚至有几分要教导女儿的意思。